A deliciosa Wondercakes

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Meninas, semana passada eu fui conhecer o “verdadeiro paraíso dos sabores”. E ele se chama Wondercakes.

É uma lojinha super aconchegante na rua Augusta, com os mais lindos e deliciosos cupcakes que já vi. A Wondercake é tão aconchegante que fica em uma espécie de “mini vila” parece uma  rua de cidade do interior.

A empresa existe a um ano, nasceu da amizade da admistradora de empresas Paula Kenan e da chef de cozinha Marcella Lage, juntas fizeram uma intensa e deliciosa pesquisa sobre como produzir os melhores cupcakes para o Brasil. As duas amigas viajaram para diversas cidades americanas atrás dos aromas, das texturas, dos sabores e dos mais variados gostos para o público brasileiro. Afinal nos Estados Unidos esses pequenos bolinhos são super famosos, mas no Brasil eles começaram a se popularizar há pouco tempo.

As duas experimentaram vários cupcakes, depois tentavam repetir as receitas pelo paladar. Após tantos cupcakes ingeridos e muitas tentativas, elas conseguiram chegar a Receita Original.  Ai ficava mais fácil adaptar o paladar ao publico brasileiro. Assim surgiu a Wondercake.


A Paula foi quem me recebeu, ela é super simpática, conversamos bastante e ela me deu uma aula de produção.

Contou que os cupecakes da Wondercakes não tem uma massa única, como eu pensava, na verdade cada tipo tem sua massa especifica, algumas com chocolate, outras com frutas, outras com baunilha, depende da cobertura que irá receber. Outra coisa interessante é que TO-DO-S eles são recheados, leiam meninas TO-DO-S!!!. É um recheio melhor que o outro.

Ela ainda me contou que o clima brasileiro é bem diferente do clima norte americano, por isso algumas adaptações foram feitas para preservar cada vez mais o sabor e a qualidade. Por isso alguns sabores precisam “tirar férias” pois são feitos com frutas encontradas somente em determinadas épocas do ano. Mas quando isso acontece outros sabores são criados.

Todos os dias os cupacakes chegam fresquinhos à loja e os clientes encontram uma variedade de sabores. Há um ano atrás, quando a loja inaugurou, existiam apenas 12, hoje a loja conta com 28, desde os tradicionais de chocolate, chocolate com maracujá, framboesa, sonho de valsa, sensação até os mais exóticos como “bicho de pé” e “cupuaçú”. Os mais vendidos são os de Brigadeiro e Limão Siciliano.

Confesso que comer um cupcake na própria loja tem todo seu charme, como disse, o ambiente é muito aconchegante. O teto pareceu um céu estrelado, forrado de mini Leds, quem for conferir façam o que não consegui fazer por falta de tempo. Peçam um café ou um cappucino e fiquem pelo menos uns 10 minutos apreciando o ambiente. Vale a pena.



Todos os cupcake são servido em mini bandeijinhas quadradas individuais e para quem aprecia, você pode sentar na bancada e comer seu doce vendo o movimento de pessoas que circulam na Augusta. Para quem não aprecia pode trazer para casa em lindas embalagens coloridas. As caixas são de vários tamanhos, individuais até, se não me engano, oito unidades. As cores são tão chamativas, pink, laranja, verde e depois de fechadas recebem uma fita linda e um adesivo da Wondercake.


Toda a comunicação visual é voltada para uma linha minimalista, clean, com cores rosa e marrom predominando, tudo fica super delicado e os arabescos conseguem dar o tom charmoso a delicadeza. E é possível identificar as cores nas parede da entrada, no avental das atendentes e no cartãozinho de visita.

Claro que não resisti e comprei duas delicinhas, um de “Bicho de pé” e o outro “Triple chocolate”.

O Bicho de pé tem a massa de baunilha, o recheio e a cobertura são de “bicho de pé” e é coberto de entrelinhas coloridas. Ele é super recheado, a massa é leve e suave.


O Triple Chocolate tem a massa de cacau com recheio cremoso de chocolate belga meio amargo e a cobertura é de ganache 70% cacau. Achei uma delícia, pois apesar de muito chocolate a mistura meio amargo nãodeixa muito doce nem enjoativo.

Por mim expermentaria um tequinho de cada um, da vontade de morder todos..hahahha

Fiz um vídeo  para mostrar  melhor os cupcakes e a Wondercake:

Visitei a Wondercake da Augusta, mas a Paula me disse que estão para abrir mais 2 lojas, uma no Shopping Higienópolis e outra no Market Place, vale a pena ficar de olho, hein meninas!

Bom, quem for conhecer a Wondercake digam que viram aqui no Coisinhas da Sussu. A Sussu ficará super contente… hihihi.
O endereço da unidade Augusta é:

Rua Augusta, 2542-L1, São Paulo- SP
Tel: (11) 3063-1209

Bom, agora me digam se não é o paraiso dos cupcakes?!rs

Beijos Sussu

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35 Comentários em A deliciosa Wondercakes

  1. bella gonzaga

    21/9/2010 às 16h26

    aiiii q fome sussuuu!! q mancada!!ahahhaahah vou ali, comer uma bono sonhando c esse cupcake!

    Responder
    • Sussu

      21/9/2010 às 16h30

      Comentário resposta para bella gonzaga

      hahhaaha….saboreia sua Bono pensando que esta degustando um Cupcake de chocolate Belga!!
      Vai que funciona né..ahhahaha

      Beijos Sussu

      Responder
  2. Stella Almeida

    21/9/2010 às 19h12

    Ebaaa!!! É nesse fim de semana que a dieta vai por água abaixo!!
    Dá até dó de comer de tão lindoss!

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 01h34

      Comentário resposta para Stella Almeida

      Ahaha..vc vai fazer seu marido ir de novo atras dos cupcakes?!
      Coitadooo…rs

      bejos Sussu

      Responder
  3. Claudia

    21/9/2010 às 20h56

    Nossa Sussu, isso é cruel, mostrar uma coisa dessas pra uma formiginha, fiquei com água na boca. bjks Cacau

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 01h35

      Comentário resposta para Claudia

      Nem me fale Cacau, eu tbm sou formiga…e so de fazer o post ja fiquei com vontade de comer novamente..rs

      Beijos Sussu

      Responder
  4. Ti Sofia

    21/9/2010 às 21h24

    Sussuuuuuu!! Engordei 30 kgs só vendo esse post! ahhaah
    Essa coisa de todos os cupcakes serem recheados é demais!! Adorei tbm que dá pra comprar esses confeitinhos fofos 🙂
    Assim que eu estiver pela Augusta eu vou passar por lá.

    Bjãooo

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 01h36

      Comentário resposta para Ti Sofia

      Ti,
      Achei que vc não era de SP, não sei pq..hahahha
      Ah, compra sim, vc nao vai se arrepender..

      Beijos Sussu

      Responder
  5. Danielle Sibin

    21/9/2010 às 21h29

    Ai que tortura Sussu só pq onde e moro nao tem essas delicias neh =( rsrs

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 01h38

      Comentário resposta para Danielle Sibin

      Ah dani, mas vc pode tentar faze em casa, usa massa de bolo de caixinha e poe em forminha pequena..rs
      Cria seus proprios cupcakes..haa

      Beijos Sussu

      Responder
  6. Kellen Fanchini

    21/9/2010 às 23h44

    Engordei 5 kg só de ver essas fotos, que delícia heim Su, amei o post!

    Tem novidades no Palavra da Kellen, e daqui pra frente vem muito mais, passa lá e me diz o que vc acha =D http://kellenpalavras.blogspot.com/

    Responder
  7. Nanda

    22/9/2010 às 00h16

    Sussu malvada meeeesmo!
    hahahaha Eu ainda não comi um cupcake na minha vida!
    Preciso correr atras dessas maravilhas deliciosas!
    beijoooo

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 01h38

      Comentário resposta para Nanda

      Ah precisa mesmo Nanda…rs
      Algo me diz que qud vc experimentar, nao vai conseguir ficar sem depois..hehehe

      Beijos Sussu

      Responder
  8. Jordeane

    22/9/2010 às 10h41

    Ai… ai… bicho de pé… triplo chocolate… não vou dizer mais nada… Deixo meus singelos sentimentos de quem tb nunca comeu um cupcake na vida… e um abraçãaao e um beijãaao pra vc!!

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 11h00

      Comentário resposta para Jordeane

      Oi Jor,
      Tudo bem contigo?
      Que aconteceu q nao te vejo masi por ai?

      Beijos Sussu

      Responder
  9. Renally

    22/9/2010 às 11h16

    Engraçado que eu comi um cupcake numa doceria aqui na Holanda e ele NÃO era recheado.
    Me senti enganada!
    Como assim? Achei que a receita original era RECHEIO+COBERTURA=PERFEIÇÃO

    e eles clamam ter o Cupcake Original Americano… blá…

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 11h27

      Comentário resposta para Renally

      Oi,
      Sabe que eu tbm comi um em OUTRO lugar e fiquei procurando o recheio, com esperança de encontrar..e como se nao bastasse a massa era seca.ahahha
      A Paula, contou não os cupcakes são como bolos, cada um pode fazer da maneira que quiser ai entra o rechear ou não…
      Mas eu concordo com a sua fórmula da perfeição e comprovei com a Wondercake.rs

      Beijos Sussu

      Responder
  10. Priscila Folco

    22/9/2010 às 13h06

    Su, acredita que nunca provei essas maravilhas!!??

    fiquei com vontade hehhe

    beijossss

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 14h17

      Comentário resposta para Priscila Folco

      Sabe Pri, os cupcakes são “novidades” ainda tem muita gente que nunca experimentou..rs
      Vemos muita na web, na tv, mas vendendo mesmo, não é mto comum né!!
      Mas fica a dica, qud puder experimente os Wondercake, são deliciosos! 🙂

      Beijos Sussu

      Responder
  11. Alessandra

    22/9/2010 às 13h11

    aii que vontadisinha de ir
    passear na Augusta..rsss!!
    ontém falei isso pro meu marido
    e ele perguntou se eu tava doida..rsss!!
    ai eu falei que não..e mostrei o post pra ele,
    então ele disse:eu tbem vou…kkkk!!
    adorou o de triple chocolate!!
    bjss pra vc!1

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 14h28

      Comentário resposta para Alessandra

      Ale,
      Tudo bem com vc querida??
      Nao tenho te visto por ai!!! 🙂

      MAs sua frase foi engraçada, vontade de passear na Augusta..hahahah
      Ainda bem que o marido compartilhou dessa vontade hein….
      Fala para seu marido que ele nao vai se arrepender passear na augusta.rs

      beijos Sussu

      Responder
  12. Alessandra

    22/9/2010 às 13h12

    aii que vontadisinha de ir
    passear na Augusta..rsss!!
    ontém falei isso pro meu marido
    e ele perguntou se eu tava doida..rsss!!
    ai eu falei que não..e mostrei o post pra ele,
    então ele disse:eu tbem vou…kkkk!!
    adorou o de triple chocolate!!
    bjss pra vc!

    Responder
  13. Dine Maiochi

    22/9/2010 às 17h36

    Sussu..um dos posts mais gostosos que eu já vi…hehehe.
    Fiquei encantanda pelo ambiente, depois de um dia de serviço deve ser uma delícia poder apreciar um docinho e ver o movimento, melhor terapia não existe.
    Beijo amadinha

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 20h30

      Comentário resposta para Dine Maiochi

      Dine querida,
      Obrigada, viu!
      Eu acho super relaxante essa sugestão, sabe uma sexta feira, sem pressa, sentar, comer um cupcake, conversar..tudo de bom..hihi
      Pena que vc esta mto longe se nao te convidava para ir la comigo..:(

      Beijos Sussu

      Responder
  14. Ariana Souza

    22/9/2010 às 19h28

    Sussu, vc sempre me deixa com invejinha com essas delicias!!!!! Mas, que mancada heim?! Aqui não tem essas coisinhas, pelo menos ainda não achei.. hihihihi.

    Beijinhos,
    Ari.

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 20h33

      Comentário resposta para Ariana Souza

      Ari,
      Vamos pedir mais Wondercakes nas cidades!!rs
      Mas é assim os cupcakes são novidade no mercado, então é dificil encontrar p vender, uma pena! hehe

      Beijos Sussu

      Responder
  15. Fer...

    22/9/2010 às 20h13

    Nossa que post mais ligth!!!!
    Huahuahaua!
    Você é muito má Sussu!
    Já tinha ficado com lombriga por causa dos outros posts,agora mais esse?
    Ontem comprei o Lacta Delice e lembrei de você!
    Beijos!

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 20h36

      Comentário resposta para Fer...

      Vc viu, Fer estou ficado expert em post de culinária Light.hahhahaha
      Agora serio, gostou do lacta delice?
      Hum em deu vonatde de comer…o meu peferido é o normal..rs

      Beijos Sussu

      Responder
  16. Bahzinha Andre

    22/9/2010 às 20h36

    Prefiro nem comentar disso tudo! To aqui babando e morrendo de vontade de comer!!!

    Ahhh Sussu, compri minha melissa mais acabei escolhendo pelo modelo sapatilha do bambi!!! Super fofa!

    Responder
  17. lola.

    22/9/2010 às 20h45

    ai, que fome! fiquei morrendo de vontade de comer um desses. pena que não tem wondercake aqui em recife. vou ter que me contentar com a pavlova! beijo, sussu.

    Responder
    • Sussu

      22/9/2010 às 20h52

      Comentário resposta para lola.

      Lola,
      toda vez que abro meu blog e vejo as fotos me da vontade de comer tbm…ahahah

      Beijos Sussu

      Responder
  18. Milla Camargo

    23/9/2010 às 00h06

    NÃO QUERO VER
    NÃO QUERO VER
    NÃO QUERO VER
    quero comer todos 😀 Que visitinha hein MARAVILHOSA
    beijos

    Responder
  19. Danielle

    24/9/2010 às 00h25

    Jesuuuuuis me leva la?? so isso que falo!!!

    Responder
    • Sussu

      24/9/2010 às 20h32

      Comentário resposta para Danielle

      Levo sim, quem sabe amanha passamos la!!

      Beijos Sussu

      Responder

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