Meninas, semana passada eu fui conhecer o “verdadeiro paraíso dos sabores”. E ele se chama Wondercakes.
É uma lojinha super aconchegante na rua Augusta, com os mais lindos e deliciosos cupcakes que já vi. A Wondercake é tão aconchegante que fica em uma espécie de “mini vila” parece uma rua de cidade do interior.
A empresa existe a um ano, nasceu da amizade da admistradora de empresas Paula Kenan e da chef de cozinha Marcella Lage, juntas fizeram uma intensa e deliciosa pesquisa sobre como produzir os melhores cupcakes para o Brasil. As duas amigas viajaram para diversas cidades americanas atrás dos aromas, das texturas, dos sabores e dos mais variados gostos para o público brasileiro. Afinal nos Estados Unidos esses pequenos bolinhos são super famosos, mas no Brasil eles começaram a se popularizar há pouco tempo.
As duas experimentaram vários cupcakes, depois tentavam repetir as receitas pelo paladar. Após tantos cupcakes ingeridos e muitas tentativas, elas conseguiram chegar a Receita Original. Ai ficava mais fácil adaptar o paladar ao publico brasileiro. Assim surgiu a Wondercake.
A Paula foi quem me recebeu, ela é super simpática, conversamos bastante e ela me deu uma aula de produção.
Contou que os cupecakes da Wondercakes não tem uma massa única, como eu pensava, na verdade cada tipo tem sua massa especifica, algumas com chocolate, outras com frutas, outras com baunilha, depende da cobertura que irá receber. Outra coisa interessante é que TO-DO-S eles são recheados, leiam meninas TO-DO-S!!!. É um recheio melhor que o outro.
Ela ainda me contou que o clima brasileiro é bem diferente do clima norte americano, por isso algumas adaptações foram feitas para preservar cada vez mais o sabor e a qualidade. Por isso alguns sabores precisam “tirar férias” pois são feitos com frutas encontradas somente em determinadas épocas do ano. Mas quando isso acontece outros sabores são criados.
Todos os dias os cupacakes chegam fresquinhos à loja e os clientes encontram uma variedade de sabores. Há um ano atrás, quando a loja inaugurou, existiam apenas 12, hoje a loja conta com 28, desde os tradicionais de chocolate, chocolate com maracujá, framboesa, sonho de valsa, sensação até os mais exóticos como “bicho de pé” e “cupuaçú”. Os mais vendidos são os de Brigadeiro e Limão Siciliano.
Confesso que comer um cupcake na própria loja tem todo seu charme, como disse, o ambiente é muito aconchegante. O teto pareceu um céu estrelado, forrado de mini Leds, quem for conferir façam o que não consegui fazer por falta de tempo. Peçam um café ou um cappucino e fiquem pelo menos uns 10 minutos apreciando o ambiente. Vale a pena.
Todos os cupcake são servido em mini bandeijinhas quadradas individuais e para quem aprecia, você pode sentar na bancada e comer seu doce vendo o movimento de pessoas que circulam na Augusta. Para quem não aprecia pode trazer para casa em lindas embalagens coloridas. As caixas são de vários tamanhos, individuais até, se não me engano, oito unidades. As cores são tão chamativas, pink, laranja, verde e depois de fechadas recebem uma fita linda e um adesivo da Wondercake.
Toda a comunicação visual é voltada para uma linha minimalista, clean, com cores rosa e marrom predominando, tudo fica super delicado e os arabescos conseguem dar o tom charmoso a delicadeza. E é possível identificar as cores nas parede da entrada, no avental das atendentes e no cartãozinho de visita.
Claro que não resisti e comprei duas delicinhas, um de “Bicho de pé” e o outro “Triple chocolate”.
O Bicho de pé tem a massa de baunilha, o recheio e a cobertura são de “bicho de pé” e é coberto de entrelinhas coloridas. Ele é super recheado, a massa é leve e suave.
O Triple Chocolate tem a massa de cacau com recheio cremoso de chocolate belga meio amargo e a cobertura é de ganache 70% cacau. Achei uma delícia, pois apesar de muito chocolate a mistura meio amargo nãodeixa muito doce nem enjoativo.
Por mim expermentaria um tequinho de cada um, da vontade de morder todos..hahahha
Fiz um vídeo para mostrar melhor os cupcakes e a Wondercake:
Visitei a Wondercake da Augusta, mas a Paula me disse que estão para abrir mais 2 lojas, uma no Shopping Higienópolis e outra no Market Place, vale a pena ficar de olho, hein meninas!
Bom, quem for conhecer a Wondercake digam que viram aqui no Coisinhas da Sussu. A Sussu ficará super contente… hihihi.
O endereço da unidade Augusta é:
Rua Augusta, 2542-L1, São Paulo- SP
Tel: (11) 3063-1209
Bom, agora me digam se não é o paraiso dos cupcakes?!rs
Beijos Sussu
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35 Comentários em A deliciosa Wondercakes
bella gonzaga
21/9/2010 às 16h26
aiiii q fome sussuuu!! q mancada!!ahahhaahah vou ali, comer uma bono sonhando c esse cupcake!
Sussu
21/9/2010 às 16h30
hahhaaha….saboreia sua Bono pensando que esta degustando um Cupcake de chocolate Belga!!
Vai que funciona né..ahhahaha
Beijos Sussu
Stella Almeida
21/9/2010 às 19h12
Ebaaa!!! É nesse fim de semana que a dieta vai por água abaixo!!
Dá até dó de comer de tão lindoss!
Sussu
22/9/2010 às 01h34
Ahaha..vc vai fazer seu marido ir de novo atras dos cupcakes?!
Coitadooo…rs
bejos Sussu
Claudia
21/9/2010 às 20h56
Nossa Sussu, isso é cruel, mostrar uma coisa dessas pra uma formiginha, fiquei com água na boca. bjks Cacau
Sussu
22/9/2010 às 01h35
Nem me fale Cacau, eu tbm sou formiga…e so de fazer o post ja fiquei com vontade de comer novamente..rs
Beijos Sussu
Ti Sofia
21/9/2010 às 21h24
Sussuuuuuu!! Engordei 30 kgs só vendo esse post! ahhaah
Essa coisa de todos os cupcakes serem recheados é demais!! Adorei tbm que dá pra comprar esses confeitinhos fofos 🙂
Assim que eu estiver pela Augusta eu vou passar por lá.
Bjãooo
Sussu
22/9/2010 às 01h36
Ti,
Achei que vc não era de SP, não sei pq..hahahha
Ah, compra sim, vc nao vai se arrepender..
Beijos Sussu
Danielle Sibin
21/9/2010 às 21h29
Ai que tortura Sussu só pq onde e moro nao tem essas delicias neh =( rsrs
Sussu
22/9/2010 às 01h38
Ah dani, mas vc pode tentar faze em casa, usa massa de bolo de caixinha e poe em forminha pequena..rs
Cria seus proprios cupcakes..haa
Beijos Sussu
Kellen Fanchini
21/9/2010 às 23h44
Engordei 5 kg só de ver essas fotos, que delícia heim Su, amei o post!
Tem novidades no Palavra da Kellen, e daqui pra frente vem muito mais, passa lá e me diz o que vc acha =D http://kellenpalavras.blogspot.com/
Sussu
22/9/2010 às 01h40
Ahahaha..imagina qud comer entao!!
Beijos Sussu
Nanda
22/9/2010 às 00h16
Sussu malvada meeeesmo!
hahahaha Eu ainda não comi um cupcake na minha vida!
Preciso correr atras dessas maravilhas deliciosas!
beijoooo
Sussu
22/9/2010 às 01h38
Ah precisa mesmo Nanda…rs
Algo me diz que qud vc experimentar, nao vai conseguir ficar sem depois..hehehe
Beijos Sussu
Jordeane
22/9/2010 às 10h41
Ai… ai… bicho de pé… triplo chocolate… não vou dizer mais nada… Deixo meus singelos sentimentos de quem tb nunca comeu um cupcake na vida… e um abraçãaao e um beijãaao pra vc!!
Sussu
22/9/2010 às 11h00
Oi Jor,
Tudo bem contigo?
Que aconteceu q nao te vejo masi por ai?
Beijos Sussu
Renally
22/9/2010 às 11h16
Engraçado que eu comi um cupcake numa doceria aqui na Holanda e ele NÃO era recheado.
Me senti enganada!
Como assim? Achei que a receita original era RECHEIO+COBERTURA=PERFEIÇÃO
e eles clamam ter o Cupcake Original Americano… blá…
Sussu
22/9/2010 às 11h27
Oi,
Sabe que eu tbm comi um em OUTRO lugar e fiquei procurando o recheio, com esperança de encontrar..e como se nao bastasse a massa era seca.ahahha
A Paula, contou não os cupcakes são como bolos, cada um pode fazer da maneira que quiser ai entra o rechear ou não…
Mas eu concordo com a sua fórmula da perfeição e comprovei com a Wondercake.rs
Beijos Sussu
Priscila Folco
22/9/2010 às 13h06
Su, acredita que nunca provei essas maravilhas!!??
fiquei com vontade hehhe
beijossss
Sussu
22/9/2010 às 14h17
Sabe Pri, os cupcakes são “novidades” ainda tem muita gente que nunca experimentou..rs
Vemos muita na web, na tv, mas vendendo mesmo, não é mto comum né!!
Mas fica a dica, qud puder experimente os Wondercake, são deliciosos! 🙂
Beijos Sussu
Alessandra
22/9/2010 às 13h11
aii que vontadisinha de ir
passear na Augusta..rsss!!
ontém falei isso pro meu marido
e ele perguntou se eu tava doida..rsss!!
ai eu falei que não..e mostrei o post pra ele,
então ele disse:eu tbem vou…kkkk!!
adorou o de triple chocolate!!
bjss pra vc!1
Sussu
22/9/2010 às 14h28
Ale,
Tudo bem com vc querida??
Nao tenho te visto por ai!!! 🙂
MAs sua frase foi engraçada, vontade de passear na Augusta..hahahah
Ainda bem que o marido compartilhou dessa vontade hein….
Fala para seu marido que ele nao vai se arrepender passear na augusta.rs
beijos Sussu
Alessandra
22/9/2010 às 13h12
aii que vontadisinha de ir
passear na Augusta..rsss!!
ontém falei isso pro meu marido
e ele perguntou se eu tava doida..rsss!!
ai eu falei que não..e mostrei o post pra ele,
então ele disse:eu tbem vou…kkkk!!
adorou o de triple chocolate!!
bjss pra vc!
Dine Maiochi
22/9/2010 às 17h36
Sussu..um dos posts mais gostosos que eu já vi…hehehe.
Fiquei encantanda pelo ambiente, depois de um dia de serviço deve ser uma delícia poder apreciar um docinho e ver o movimento, melhor terapia não existe.
Beijo amadinha
Sussu
22/9/2010 às 20h30
Dine querida,
Obrigada, viu!
Eu acho super relaxante essa sugestão, sabe uma sexta feira, sem pressa, sentar, comer um cupcake, conversar..tudo de bom..hihi
Pena que vc esta mto longe se nao te convidava para ir la comigo..:(
Beijos Sussu
Ariana Souza
22/9/2010 às 19h28
Sussu, vc sempre me deixa com invejinha com essas delicias!!!!! Mas, que mancada heim?! Aqui não tem essas coisinhas, pelo menos ainda não achei.. hihihihi.
Beijinhos,
Ari.
Sussu
22/9/2010 às 20h33
Ari,
Vamos pedir mais Wondercakes nas cidades!!rs
Mas é assim os cupcakes são novidade no mercado, então é dificil encontrar p vender, uma pena! hehe
Beijos Sussu
Fer...
22/9/2010 às 20h13
Nossa que post mais ligth!!!!
Huahuahaua!
Você é muito má Sussu!
Já tinha ficado com lombriga por causa dos outros posts,agora mais esse?
Ontem comprei o Lacta Delice e lembrei de você!
Beijos!
Sussu
22/9/2010 às 20h36
Vc viu, Fer estou ficado expert em post de culinária Light.hahhahaha
Agora serio, gostou do lacta delice?
Hum em deu vonatde de comer…o meu peferido é o normal..rs
Beijos Sussu
Bahzinha Andre
22/9/2010 às 20h36
Prefiro nem comentar disso tudo! To aqui babando e morrendo de vontade de comer!!!
Ahhh Sussu, compri minha melissa mais acabei escolhendo pelo modelo sapatilha do bambi!!! Super fofa!
lola.
22/9/2010 às 20h45
ai, que fome! fiquei morrendo de vontade de comer um desses. pena que não tem wondercake aqui em recife. vou ter que me contentar com a pavlova! beijo, sussu.
Sussu
22/9/2010 às 20h52
Lola,
toda vez que abro meu blog e vejo as fotos me da vontade de comer tbm…ahahah
Beijos Sussu
Milla Camargo
23/9/2010 às 00h06
NÃO QUERO VER
NÃO QUERO VER
NÃO QUERO VER
quero comer todos 😀 Que visitinha hein MARAVILHOSA
beijos
Danielle
24/9/2010 às 00h25
Jesuuuuuis me leva la?? so isso que falo!!!
Sussu
24/9/2010 às 20h32
Levo sim, quem sabe amanha passamos la!!
Beijos Sussu