TAG: culinária » Coisinhas da Sussu

Posts publicados em culinária

Receita: Brigadeiro de colher

Postado em Culinária por

Minha comemoração no Dia das Crianças foi fazer um dos meus doces preferidos, o Brigadeiro. E quem me segue no twitter (vem gente: @coisinhasdsussu) se divertiu, pois fiz essa receita online.

Ainda bem que  ficou delicioso, afinal eu na cozinha já não sou boa, imagina  twitando e postando fotos ao mesmo tempo!rs

O chocolate é meu grande vício, não consigo viver sem um pedacinho desse doce e quando a vontade aperta me jogo no Brigadeiro de colher, mas várias vezes não lembro a receita e tenho que procurar.

Acredito que com vocês também deve acontecer  de ter que recorrer a um caderninho ou a internet para procurar a receita completa do prato que tanto deseja fazer e simplesmente não a encontra.

Por isso resolvi deixar no aqui no Blog a receia do meu Brigadeiro de colher, assim quando eu ou vocês não se lembrarem como se faz, é só vir aqui e procurar no campo de Busca!

Vamos começar!

Ingedientes:

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 7 colheres de achocolatado ou chocolate do padre

Modo de fazer:

Como vocês viram é fácil de fazer. Comecei derretendo a margarina para que ela misture melhor com o leite condensado e o achocolatado.

Tudo tem que ser feito em fogo baixo e não pode esquecer de mexer sempre, para não empelotar.

O brigadeiro está no ponto, na hora que ele começa a fazer bolhas e o solta-se  do fundo da panela quando ela é inclina.

Costumo falar que meu brigadeiro é temperamental, pois sempre que tento fazer bolinhas e passar no granulado (adoro) ele esparrama e fica igual uma bolachinha.rs

Por isso desisti das bolinhas e como de colher mesmo!

Sei que existem inúmeras receitas, na verdade cada pessoa com o tempo acaba criado sua própria receita.

 

Agora me contem a receita de vocês e se tem algum dica para ele ficar mais durinho para enrolar?

 

Beijos Sussu

Wonderpops, a novidade da Wondercakes

Postado em Culinária por

A Wondercackes é conhecida pelos deliciosos cupcakes. Já falei várias vezes aqui no blog e no twitter (vem gente, @coisinhasdsussu) sobre essas pequenas gostosuras. E agora venho mostrar uma novidade tão deliciosa quanto os tradicionais cupcakes, a Wonderposps!

Pois é gente, a Wondercackes lançou pipoca de chocolate, uma tentação para qualquer chocólatra Wonderpops, a novidade da Wondercakesgordinha..rs.

Vou explicar melhor, a Wonderpops são pipocas doces (lembram aquelas da embalagem rosa) cobertas por uma generosa camada de chocolate Wonderpops, a novidade da Wondercakesbelga. Posso dizer que são divinas, quando você morde a pipoca é crocante, mas logo derrete na boca.

São duas versões, Chocolate ao leite Belga e Morango. Eu experimentei a de chocolate ao leite, mas dizem que a de morango é mais gostosa ainda. Necessito experimentar! haha

As Wonderpops são vendidas em dois tamanhos e formatos de latinhas, a maior redondinha (como a minha)  e a menor quadradinha. Uma ótima ideia  para presentear aquela amiga querida. Imagina ir visita-la  e levar uma charmosa  latinha Wonderpops, a novidade da Wondercakesdessas ? Com certeza ela vai odorar.

A latinha grande vem muita pipoca!  Duas pessoas comem super bem, a minha durou dois dias e olha que sou uma bela formiga.

Mas vocês acham que eu iria até a Wondercakes e sairia  sem comer nenhum cupcake ?

Difícil. A vitrine é irresistível com todos aqueles bolinhos um do lado do outro, tão lindos e gostosos, implorando para serem levados para casa. Ô tentação!

Dessa vez inovei e experimentei um Cupcake Salgado. Foi a primeira vez que comi um desses, simplesmente adorei. O recheio era um creme de azeitonas e a massa super fofinha. Minha vontade era comer uns 10.hahah

Depois, hora da sobremesa, Cupcake Bailey´s . Chocolate com recheio cremoso de Bailey´s e cobertura de ganache de chocolate belga 70% cacau. Foi uma ótima escolha, pois ele não é muito doce, então não fica enjoativo. Foi difícil escolher outro e não o tradicional Bicho de pé, que tanto gosto.

Adoro  ir na  Wondercakes, principalmente na unidade da Augusta. Comer os Cupcakes e Wonderpops vendo o movimento das pessoas andando pela Augusta é muito gostoso.

Para quem quiser conhecer melhor a Wondercakes tem site e vocês encontram também:

 • Rua Augusta, 2542

• Shopping Pátio Higienópolis

• Shopping Market Place

• Shopping Nações Unidas

 

O que acharam das Wonderpops?Já experimentaram?

 

Beijos Sussu

Encontro de blogueiras Intimus Days

Postado em Eventos por

Sábado passei uma tarde super agradável na companhia de muitas blogueiras e @ queridas, no espaço Casa Viver & Gourmet, com direito a muitos quitutes, conversas e oficinas das simpáticas: Dadivosa, Andrea e Claudia (Super Zíper) Dani (Unha Bonita) e Claudinha (Claudinha Stoco)

Esse encontro foi promovido pela Intimus Days, para apresentar o lançamento Intimus Days Ph Balanceado, um protetor que mantém o  equilíbrio e as defesas naturais da região íntima por não interferir no sistema natural feminino. A Intimus  proporcionou um dia de mulherzinha com direito a tudo que gostamos, comidas gostosas, craft, cuidados com as unhas, esmaltes[bb] e maquiagem.

A primeira oficina foi de culinária, com a @dadivosa. Ela fez uma refeição completa com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa em apenas 30 minutos para servir até 4 pessoas. (receita completa no blog Dadivosa, clica aqui)

Infelizmente não me lembro de todos os ingredientes (memória ótima! #NOT )  mas ela começou com um aperitivo de azeitonas, ervas e pimenta servido com pãozinho, de entrada uma saladinha com um molho delicioso de mostarda importada[bb], limão, pimenta e azeite.

O prato principal foi uma massa ao molho, que levava creme de leite, vinho branco, raspas de limão e  algumas coisas a mais, que não lembro, mas estava muito gostoso. Nem preciso dizer que a sobremesa foi muito amor, né? Crumble de maçã com sorvete, amei a combinação dodoce[bb] morno com o gelado do sorvete.

Apesar de eu ser péssima na cozinha, as receitas feitas pela @dadivosa são fáceis e estou até pensando em me arriscar nas panelas, caso eu desapareça do twitter e do blog vocês já sabem o que aconteceu: coloquei fogo na cozinha! Ahaha

Depois de aprender a fazer essas delícias de receitas começou a Oficina das meninas do @superziper. Elas são experts em tudo que é artesanal, craft, tricô, costurar, pintar, criar e reciclar. É um dos meus blogs[bb] favoritos sobre o assunto! 🙂

As meninas trouxeram a técnica do Furoshiki. Mostraram algumas maneiras de como podemos usá-los, desde embrulhar um pote plástico, frutas, garrafas e até livros para dar de presente.

Aprendemos a fazer o nó básico e a partir dele saiu uma lida sacola, estilo ecobag.

O nó do Furoshiki parece um elo de corrente, ele fica super firme e quanto mais se puxa mais firme fica. Não solta, por isso é ótimo para carregar coisas pesadas.

Em seguida o coffe break com muitas delicinhas, bolo de chocolate, tortinha de morango, croassant, salada de fruta, um momento bacana para bater papo e conhecer gente nova.

Logo depois a Dani do @unhabonita iniciou sua oficina falando sobre cuidados[bb] com as unhas, tudo que precisamos saber desde a hora que retiramos o esmalte até a esmaltação. Deu dicas de cuidados para manter as unhas lindas.

A @claudinhastoco falou sobremaquiagem[bb]para os dias que estamos com TPM e cólica. Ensinou uma maquiagem simples para disfarçar o inchaço dos olhos e ainda tirou dúvidas das convidadas.

Na hora da saída ganhamos uma sacolinha com esmalte impala, o novo Intimus days PH Balanceado e a surpresa, uma câmera LOMO. Vou brincar bastante de fotografar, afinal o filme tem 36 poses, depois mostro o resultado rs

Foi uma tarde super gostosa, na compainha das amigas Luli e Mari e outras blogueiras simpáticas@ana_carolz, @smagico,  @carlasalgueiro, @abonitaflor, @lecamarriot, @hazine @lovemaltine, compartilhando informação, dicas e o principal, nos divertindo.

Beijos Sussu

Receitinha: Mousse de Chocolate Fast

Postado em Culinária por

Outro dia eu queria fazer uma sobremesa, claro que tinha que ter chocolate e ser muito fácil!

Então me lembrei de uma receitinha que minha avó fazia quando eu era criança, Mousse de Chocolate com apenas com 2 ingredientes, coisa mais fácil que essa ão existe!
Decidida a fazer essa delícia, parti para a cozinha peguei os tais ingredientes e lá fui eu misturar até dar o ponto e já estava pronto!rs Confesso que o mais legal é a hora de enfeitar, eu adoro ficar bolando como vou enfeitar as receitinhas que faço para o Blog! Quais confeitos vou usar! Como fotografar! rs

Acreditem, é super fácil! Mas tem uma coisinhas que muita gente não presta atenção, então acho que vale a pena mostrar para vocês:

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de 250g de achocolatado em pó (Nescau ,Toddy)

Modo de fazer:

Colocar o creme de leite em um recipiente, acrescentar aos poucos  o achocolato e misturar. Prestar atenção porque é o chocolate em pó que vai encorpar o mousse, mas a gente só percebe quando a mistura já estiver bem escura . Não se assuste com a quantidade de achocolato pois é isso que vai da o ponto. Tem que misturar bem para dissolver qualquer pelotinha de chocolate.

A dica é se precisar colocar mais achocolatado coloque, o que não pode é deixar ele muito líquido e melhor ainda é fazer de manhã para comer anoite, porque vai dar tempo de gelar bem e ele vai ficar cremoso como Danete.
Antes de levar para geladeira já coloquei os recipientes que iria servir, um potinho grande e os outros individuais.
Só enfeitei depois de ficar algumas horas na geladeira, para não ter perigo dos confeitos afundar.. .hehe
No potinho grande usei suspiros e e confeitos de coração e nos potinhos individuais usei chantilly e coloquei alguns coraçõezinhos para fazer um charme e ficou a coisa mais linda!!

Eu adoro servir porções individuais e e feitá-las, acho que ficam mais delicadas!! 😉

Gostaram da receita?

Vale a pena fazer quando chega uma visita, ou quando tá uma vontade de comer chocolate!!

Beijos Sussu

Receitinha de fim de ano:Rabanadas

Postado em Culinária por

Essa época do ano tenho muita vontade de comer Rabanada, engraçado que só lembro delas no fim do ano, acho um doce típico natalino e comer em outra época não tem muita graça.

Alguns anos já tentei fazer usando pão adormecido, mas não conseguia acertar muito bem o ponto, ficava mole ou dura demais, mas esse ano minha tia achou no supermercado um pão próprio para fazer Rabanada e conseguimos fazer direitinho, ate mais gostosa que as da padaria aqui da esquina, que vende cada fatia por R$ 1,00 (um absurdo de caro..rs)

As Rabanadas ficaram tão bonitas e gostosas que resolvi mostrar para vocês  o “passo a passo” , afinal quem acompanha o Blog sabe que gosto de receitas fáceis e práticas, né!

Então vamos aos ingredientes:

• 1 bengala de pão para Rabanada ou pão adormecido

• 1 lata de leite condensado

• 2 copos de leite

• 2 ovos batidos com garfo

• Óleo para fritar

• Mistura de açúcar com canela

Modo de fazer:

Cortar o cortar o pão em fatias com mais ou menos um dedo de largura, não pode ser muito fino, porque assim a fatia encharca nem muito grosso porque fica seca. O leite condensado deve ser misturado com o leite, e as fatias vão ser mergulhadas nessa misturar, deixar penetrar bem no pão se precisar deixe uns 2 segundos.

Depois de retirada da mistura de leite deve-se passar no ovo batido e levar para fritar em fogo baixo. Quando estiver douradinha retirar deixar secar no papel toalha e em seguida passar na mistura de canela com açúcar.

Agora é só colocar em uma travessa e enfeitar. Eu usei cerejas, gosto muito da cereja frutinha e nessa época é fácil de encontrar para vender, pena que não estão muito docinhas.hehe

Espero que gostem e quem tiver alguma dica conta pra mim!
E aproveitem esse fim de ano para fazer essa receitinha, fácil, gostosa, barata e combina muito com Natal e Final de Ano.

Beijos Sussu