TAG: culinária » Coisinhas da Sussu
Posts publicados em culinária
Posts publicados em culinária
Minha comemoração no Dia das Crianças foi fazer um dos meus doces preferidos, o Brigadeiro. E quem me segue no twitter (vem gente: @coisinhasdsussu) se divertiu, pois fiz essa receita online.
Ainda bem que ficou delicioso, afinal eu na cozinha já não sou boa, imagina twitando e postando fotos ao mesmo tempo!rs
O chocolate é meu grande vício, não consigo viver sem um pedacinho desse doce e quando a vontade aperta me jogo no Brigadeiro de colher, mas várias vezes não lembro a receita e tenho que procurar.
Acredito que com vocês também deve acontecer de ter que recorrer a um caderninho ou a internet para procurar a receita completa do prato que tanto deseja fazer e simplesmente não a encontra.
Por isso resolvi deixar no aqui no Blog a receia do meu Brigadeiro de colher, assim quando eu ou vocês não se lembrarem como se faz, é só vir aqui e procurar no campo de Busca!
Vamos começar!
Ingedientes:
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 7 colheres de achocolatado ou chocolate do padre
Modo de fazer:
Como vocês viram é fácil de fazer. Comecei derretendo a margarina para que ela misture melhor com o leite condensado e o achocolatado.
Tudo tem que ser feito em fogo baixo e não pode esquecer de mexer sempre, para não empelotar.
O brigadeiro está no ponto, na hora que ele começa a fazer bolhas e o solta-se do fundo da panela quando ela é inclina.
Costumo falar que meu brigadeiro é temperamental, pois sempre que tento fazer bolinhas e passar no granulado (adoro) ele esparrama e fica igual uma bolachinha.rs
Por isso desisti das bolinhas e como de colher mesmo!
Sei que existem inúmeras receitas, na verdade cada pessoa com o tempo acaba criado sua própria receita.
Agora me contem a receita de vocês e se tem algum dica para ele ficar mais durinho para enrolar?
Beijos Sussu
A Wondercackes é conhecida pelos deliciosos cupcakes. Já falei várias vezes aqui no blog e no twitter (vem gente, @coisinhasdsussu) sobre essas pequenas gostosuras. E agora venho mostrar uma novidade tão deliciosa quanto os tradicionais cupcakes, a Wonderposps!
Pois é gente, a Wondercackes lançou pipoca de chocolate, uma tentação para qualquer chocólatragordinha..rs.
Vou explicar melhor, a Wonderpops são pipocas doces (lembram aquelas da embalagem rosa) cobertas por uma generosa camada de chocolatebelga. Posso dizer que são divinas, quando você morde a pipoca é crocante, mas logo derrete na boca.
São duas versões, Chocolate ao leite Belga e Morango. Eu experimentei a de chocolate ao leite, mas dizem que a de morango é mais gostosa ainda. Necessito experimentar! haha
As Wonderpops são vendidas em dois tamanhos e formatos de latinhas, a maior redondinha (como a minha) e a menor quadradinha. Uma ótima ideia para presentear aquela amiga querida. Imagina ir visita-la e levar uma charmosa latinhadessas ? Com certeza ela vai odorar.
A latinha grande vem muita pipoca! Duas pessoas comem super bem, a minha durou dois dias e olha que sou uma bela formiga.
Mas vocês acham que eu iria até a Wondercakes e sairia sem comer nenhum cupcake ?
Difícil. A vitrine é irresistível com todos aqueles bolinhos um do lado do outro, tão lindos e gostosos, implorando para serem levados para casa. Ô tentação!
Dessa vez inovei e experimentei um Cupcake Salgado. Foi a primeira vez que comi um desses, simplesmente adorei. O recheio era um creme de azeitonas e a massa super fofinha. Minha vontade era comer uns 10.hahah
Depois, hora da sobremesa, Cupcake Bailey´s . Chocolate com recheio cremoso de Bailey´s e cobertura de ganache de chocolate belga 70% cacau. Foi uma ótima escolha, pois ele não é muito doce, então não fica enjoativo. Foi difícil escolher outro e não o tradicional Bicho de pé, que tanto gosto.
Adoro ir na Wondercakes, principalmente na unidade da Augusta. Comer os Cupcakes e Wonderpops vendo o movimento das pessoas andando pela Augusta é muito gostoso.
Para quem quiser conhecer melhor a Wondercakes tem site e vocês encontram também:
• Rua Augusta, 2542
• Shopping Pátio Higienópolis
• Shopping Market Place
• Shopping Nações Unidas
O que acharam das Wonderpops?Já experimentaram?
Beijos Sussu
Sábado passei uma tarde super agradável na companhia de muitas blogueiras e @ queridas, no espaço Casa Viver & Gourmet, com direito a muitos quitutes, conversas e oficinas das simpáticas: Dadivosa, Andrea e Claudia (Super Zíper) Dani (Unha Bonita) e Claudinha (Claudinha Stoco)
Esse encontro foi promovido pela Intimus Days, para apresentar o lançamento Intimus Days Ph Balanceado, um protetor que mantém o equilíbrio e as defesas naturais da região íntima por não interferir no sistema natural feminino. A Intimus proporcionou um dia de mulherzinha com direito a tudo que gostamos, comidas gostosas, craft, cuidados com as unhas, esmaltes e maquiagem.
A primeira oficina foi de culinária, com a @dadivosa. Ela fez uma refeição completa com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa em apenas 30 minutos para servir até 4 pessoas. (receita completa no blog Dadivosa, clica aqui)
Infelizmente não me lembro de todos os ingredientes (memória ótima! #NOT ) mas ela começou com um aperitivo de azeitonas, ervas e pimenta servido com pãozinho, de entrada uma saladinha com um molho delicioso de mostarda importada, limão, pimenta e azeite.
O prato principal foi uma massa ao molho, que levava creme de leite, vinho branco, raspas de limão e algumas coisas a mais, que não lembro, mas estava muito gostoso. Nem preciso dizer que a sobremesa foi muito amor, né? Crumble de maçã com sorvete, amei a combinação dodoce morno com o gelado do sorvete.
Apesar de eu ser péssima na cozinha, as receitas feitas pela @dadivosa são fáceis e estou até pensando em me arriscar nas panelas, caso eu desapareça do twitter e do blog vocês já sabem o que aconteceu: coloquei fogo na cozinha! Ahaha
Depois de aprender a fazer essas delícias de receitas começou a Oficina das meninas do @superziper. Elas são experts em tudo que é artesanal, craft, tricô, costurar, pintar, criar e reciclar. É um dos meus blogs favoritos sobre o assunto! 🙂
As meninas trouxeram a técnica do Furoshiki. Mostraram algumas maneiras de como podemos usá-los, desde embrulhar um pote plástico, frutas, garrafas e até livros para dar de presente.
Aprendemos a fazer o nó básico e a partir dele saiu uma lida sacola, estilo ecobag.
O nó do Furoshiki parece um elo de corrente, ele fica super firme e quanto mais se puxa mais firme fica. Não solta, por isso é ótimo para carregar coisas pesadas.
Em seguida o coffe break com muitas delicinhas, bolo de chocolate, tortinha de morango, croassant, salada de fruta, um momento bacana para bater papo e conhecer gente nova.
Logo depois a Dani do @unhabonita iniciou sua oficina falando sobre cuidados com as unhas, tudo que precisamos saber desde a hora que retiramos o esmalte até a esmaltação. Deu dicas de cuidados para manter as unhas lindas.
A @claudinhastoco falou sobremaquiagempara os dias que estamos com TPM e cólica. Ensinou uma maquiagem simples para disfarçar o inchaço dos olhos e ainda tirou dúvidas das convidadas.
Na hora da saída ganhamos uma sacolinha com esmalte impala, o novo Intimus days PH Balanceado e a surpresa, uma câmera LOMO. Vou brincar bastante de fotografar, afinal o filme tem 36 poses, depois mostro o resultado rs
Foi uma tarde super gostosa, na compainha das amigas Luli e Mari e outras blogueiras simpáticas@ana_carolz, @smagico, @carlasalgueiro, @abonitaflor, @lecamarriot, @hazine , @lovemaltine, compartilhando informação, dicas e o principal, nos divertindo.
Beijos Sussu
Outro dia eu queria fazer uma sobremesa, claro que tinha que ter chocolate e ser muito fácil!
Então me lembrei de uma receitinha que minha avó fazia quando eu era criança, Mousse de Chocolate com apenas com 2 ingredientes, coisa mais fácil que essa ão existe!
Decidida a fazer essa delícia, parti para a cozinha peguei os tais ingredientes e lá fui eu misturar até dar o ponto e já estava pronto!rs Confesso que o mais legal é a hora de enfeitar, eu adoro ficar bolando como vou enfeitar as receitinhas que faço para o Blog! Quais confeitos vou usar! Como fotografar! rs
Acreditem, é super fácil! Mas tem uma coisinhas que muita gente não presta atenção, então acho que vale a pena mostrar para vocês:
Ingredientes:
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de 250g de achocolatado em pó (Nescau ,Toddy)
Modo de fazer:
Colocar o creme de leite em um recipiente, acrescentar aos poucos o achocolato e misturar. Prestar atenção porque é o chocolate em pó que vai encorpar o mousse, mas a gente só percebe quando a mistura já estiver bem escura . Não se assuste com a quantidade de achocolato pois é isso que vai da o ponto. Tem que misturar bem para dissolver qualquer pelotinha de chocolate.
A dica é se precisar colocar mais achocolatado coloque, o que não pode é deixar ele muito líquido e melhor ainda é fazer de manhã para comer anoite, porque vai dar tempo de gelar bem e ele vai ficar cremoso como Danete.
Antes de levar para geladeira já coloquei os recipientes que iria servir, um potinho grande e os outros individuais.
Só enfeitei depois de ficar algumas horas na geladeira, para não ter perigo dos confeitos afundar.. .hehe
No potinho grande usei suspiros e e confeitos de coração e nos potinhos individuais usei chantilly e coloquei alguns coraçõezinhos para fazer um charme e ficou a coisa mais linda!!
Eu adoro servir porções individuais e e feitá-las, acho que ficam mais delicadas!! 😉
Gostaram da receita?
Vale a pena fazer quando chega uma visita, ou quando tá uma vontade de comer chocolate!!
Beijos Sussu
Essa época do ano tenho muita vontade de comer Rabanada, engraçado que só lembro delas no fim do ano, acho um doce típico natalino e comer em outra época não tem muita graça.
Alguns anos já tentei fazer usando pão adormecido, mas não conseguia acertar muito bem o ponto, ficava mole ou dura demais, mas esse ano minha tia achou no supermercado um pão próprio para fazer Rabanada e conseguimos fazer direitinho, ate mais gostosa que as da padaria aqui da esquina, que vende cada fatia por R$ 1,00 (um absurdo de caro..rs)
As Rabanadas ficaram tão bonitas e gostosas que resolvi mostrar para vocês o “passo a passo” , afinal quem acompanha o Blog sabe que gosto de receitas fáceis e práticas, né!
Então vamos aos ingredientes:
• 1 bengala de pão para Rabanada ou pão adormecido
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos de leite
• 2 ovos batidos com garfo
• Óleo para fritar
• Mistura de açúcar com canela
Modo de fazer:
Cortar o cortar o pão em fatias com mais ou menos um dedo de largura, não pode ser muito fino, porque assim a fatia encharca nem muito grosso porque fica seca. O leite condensado deve ser misturado com o leite, e as fatias vão ser mergulhadas nessa misturar, deixar penetrar bem no pão se precisar deixe uns 2 segundos.
Depois de retirada da mistura de leite deve-se passar no ovo batido e levar para fritar em fogo baixo. Quando estiver douradinha retirar deixar secar no papel toalha e em seguida passar na mistura de canela com açúcar.
Agora é só colocar em uma travessa e enfeitar. Eu usei cerejas, gosto muito da cereja frutinha e nessa época é fácil de encontrar para vender, pena que não estão muito docinhas.hehe
Espero que gostem e quem tiver alguma dica conta pra mim!
E aproveitem esse fim de ano para fazer essa receitinha, fácil, gostosa, barata e combina muito com Natal e Final de Ano.
Beijos Sussu