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Receita: Brigadeiro de colher
Minha comemoração no Dia das Crianças foi fazer um dos meus doces preferidos, o Brigadeiro. E quem me segue no twitter (vem gente: @coisinhasdsussu) se divertiu, pois fiz essa receita online.
Ainda bem que ficou delicioso, afinal eu na cozinha já não sou boa, imagina twitando e postando fotos ao mesmo tempo!rs
O chocolate é meu grande vício, não consigo viver sem um pedacinho desse doce e quando a vontade aperta me jogo no Brigadeiro de colher, mas várias vezes não lembro a receita e tenho que procurar.
Acredito que com vocês também deve acontecer de ter que recorrer a um caderninho ou a internet para procurar a receita completa do prato que tanto deseja fazer e simplesmente não a encontra.
Por isso resolvi deixar no aqui no Blog a receia do meu Brigadeiro de colher, assim quando eu ou vocês não se lembrarem como se faz, é só vir aqui e procurar no campo de Busca!
Vamos começar!
Ingedientes:
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 7 colheres de achocolatado ou chocolate do padre
Modo de fazer:
Como vocês viram é fácil de fazer. Comecei derretendo a margarina para que ela misture melhor com o leite condensado e o achocolatado.
Tudo tem que ser feito em fogo baixo e não pode esquecer de mexer sempre, para não empelotar.
O brigadeiro está no ponto, na hora que ele começa a fazer bolhas e o solta-se do fundo da panela quando ela é inclina.
Costumo falar que meu brigadeiro é temperamental, pois sempre que tento fazer bolinhas e passar no granulado (adoro) ele esparrama e fica igual uma bolachinha.rs
Por isso desisti das bolinhas e como de colher mesmo!
Sei que existem inúmeras receitas, na verdade cada pessoa com o tempo acaba criado sua própria receita.
Agora me contem a receita de vocês e se tem algum dica para ele ficar mais durinho para enrolar?
Beijos Sussu
Wonderpops, a novidade da Wondercakes
A Wondercackes é conhecida pelos deliciosos cupcakes. Já falei várias vezes aqui no blog e no twitter (vem gente, @coisinhasdsussu) sobre essas pequenas gostosuras. E agora venho mostrar uma novidade tão deliciosa quanto os tradicionais cupcakes, a Wonderposps!
Pois é gente, a Wondercackes lançou pipoca de chocolate, uma tentação para qualquer chocólatragordinha..rs.
Vou explicar melhor, a Wonderpops são pipocas doces (lembram aquelas da embalagem rosa) cobertas por uma generosa camada de chocolatebelga. Posso dizer que são divinas, quando você morde a pipoca é crocante, mas logo derrete na boca.
São duas versões, Chocolate ao leite Belga e Morango. Eu experimentei a de chocolate ao leite, mas dizem que a de morango é mais gostosa ainda. Necessito experimentar! haha
As Wonderpops são vendidas em dois tamanhos e formatos de latinhas, a maior redondinha (como a minha) e a menor quadradinha. Uma ótima ideia para presentear aquela amiga querida. Imagina ir visita-la e levar uma charmosa latinhadessas ? Com certeza ela vai odorar.
A latinha grande vem muita pipoca! Duas pessoas comem super bem, a minha durou dois dias e olha que sou uma bela formiga.
Mas vocês acham que eu iria até a Wondercakes e sairia sem comer nenhum cupcake ?
Difícil. A vitrine é irresistível com todos aqueles bolinhos um do lado do outro, tão lindos e gostosos, implorando para serem levados para casa. Ô tentação!
Dessa vez inovei e experimentei um Cupcake Salgado. Foi a primeira vez que comi um desses, simplesmente adorei. O recheio era um creme de azeitonas e a massa super fofinha. Minha vontade era comer uns 10.hahah
Depois, hora da sobremesa, Cupcake Bailey´s . Chocolate com recheio cremoso de Bailey´s e cobertura de ganache de chocolate belga 70% cacau. Foi uma ótima escolha, pois ele não é muito doce, então não fica enjoativo. Foi difícil escolher outro e não o tradicional Bicho de pé, que tanto gosto.
Adoro ir na Wondercakes, principalmente na unidade da Augusta. Comer os Cupcakes e Wonderpops vendo o movimento das pessoas andando pela Augusta é muito gostoso.
Para quem quiser conhecer melhor a Wondercakes tem site e vocês encontram também:
• Rua Augusta, 2542
• Shopping Pátio Higienópolis
• Shopping Market Place
• Shopping Nações Unidas
O que acharam das Wonderpops?Já experimentaram?
Beijos Sussu
Encontro de blogueiras Intimus Days
Sábado passei uma tarde super agradável na companhia de muitas blogueiras e @ queridas, no espaço Casa Viver & Gourmet, com direito a muitos quitutes, conversas e oficinas das simpáticas: Dadivosa, Andrea e Claudia (Super Zíper) Dani (Unha Bonita) e Claudinha (Claudinha Stoco)
Esse encontro foi promovido pela Intimus Days, para apresentar o lançamento Intimus Days Ph Balanceado, um protetor que mantém o equilíbrio e as defesas naturais da região íntima por não interferir no sistema natural feminino. A Intimus proporcionou um dia de mulherzinha com direito a tudo que gostamos, comidas gostosas, craft, cuidados com as unhas, esmaltes e maquiagem.
A primeira oficina foi de culinária, com a @dadivosa. Ela fez uma refeição completa com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa em apenas 30 minutos para servir até 4 pessoas. (receita completa no blog Dadivosa, clica aqui)
Infelizmente não me lembro de todos os ingredientes (memória ótima! #NOT ) mas ela começou com um aperitivo de azeitonas, ervas e pimenta servido com pãozinho, de entrada uma saladinha com um molho delicioso de mostarda importada, limão, pimenta e azeite.
O prato principal foi uma massa ao molho, que levava creme de leite, vinho branco, raspas de limão e algumas coisas a mais, que não lembro, mas estava muito gostoso. Nem preciso dizer que a sobremesa foi muito amor, né? Crumble de maçã com sorvete, amei a combinação dodoce morno com o gelado do sorvete.
Apesar de eu ser péssima na cozinha, as receitas feitas pela @dadivosa são fáceis e estou até pensando em me arriscar nas panelas, caso eu desapareça do twitter e do blog vocês já sabem o que aconteceu: coloquei fogo na cozinha! Ahaha
Depois de aprender a fazer essas delícias de receitas começou a Oficina das meninas do @superziper. Elas são experts em tudo que é artesanal, craft, tricô, costurar, pintar, criar e reciclar. É um dos meus blogs favoritos sobre o assunto! 🙂
As meninas trouxeram a técnica do Furoshiki. Mostraram algumas maneiras de como podemos usá-los, desde embrulhar um pote plástico, frutas, garrafas e até livros para dar de presente.
Aprendemos a fazer o nó básico e a partir dele saiu uma lida sacola, estilo ecobag.
O nó do Furoshiki parece um elo de corrente, ele fica super firme e quanto mais se puxa mais firme fica. Não solta, por isso é ótimo para carregar coisas pesadas.
Em seguida o coffe break com muitas delicinhas, bolo de chocolate, tortinha de morango, croassant, salada de fruta, um momento bacana para bater papo e conhecer gente nova.
Logo depois a Dani do @unhabonita iniciou sua oficina falando sobre cuidados com as unhas, tudo que precisamos saber desde a hora que retiramos o esmalte até a esmaltação. Deu dicas de cuidados para manter as unhas lindas.
A @claudinhastoco falou sobremaquiagempara os dias que estamos com TPM e cólica. Ensinou uma maquiagem simples para disfarçar o inchaço dos olhos e ainda tirou dúvidas das convidadas.
Na hora da saída ganhamos uma sacolinha com esmalte impala, o novo Intimus days PH Balanceado e a surpresa, uma câmera LOMO. Vou brincar bastante de fotografar, afinal o filme tem 36 poses, depois mostro o resultado rs
Foi uma tarde super gostosa, na compainha das amigas Luli e Mari e outras blogueiras simpáticas@ana_carolz, @smagico, @carlasalgueiro, @abonitaflor, @lecamarriot, @hazine , @lovemaltine, compartilhando informação, dicas e o principal, nos divertindo.
Beijos Sussu
Receitinha: Mousse de Chocolate Fast
Outro dia eu queria fazer uma sobremesa, claro que tinha que ter chocolate e ser muito fácil!
Então me lembrei de uma receitinha que minha avó fazia quando eu era criança, Mousse de Chocolate com apenas com 2 ingredientes, coisa mais fácil que essa ão existe!
Decidida a fazer essa delícia, parti para a cozinha peguei os tais ingredientes e lá fui eu misturar até dar o ponto e já estava pronto!rs Confesso que o mais legal é a hora de enfeitar, eu adoro ficar bolando como vou enfeitar as receitinhas que faço para o Blog! Quais confeitos vou usar! Como fotografar! rs
Acreditem, é super fácil! Mas tem uma coisinhas que muita gente não presta atenção, então acho que vale a pena mostrar para vocês:
Ingredientes:
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de 250g de achocolatado em pó (Nescau ,Toddy)
Modo de fazer:
Colocar o creme de leite em um recipiente, acrescentar aos poucos o achocolato e misturar. Prestar atenção porque é o chocolate em pó que vai encorpar o mousse, mas a gente só percebe quando a mistura já estiver bem escura . Não se assuste com a quantidade de achocolato pois é isso que vai da o ponto. Tem que misturar bem para dissolver qualquer pelotinha de chocolate.
A dica é se precisar colocar mais achocolatado coloque, o que não pode é deixar ele muito líquido e melhor ainda é fazer de manhã para comer anoite, porque vai dar tempo de gelar bem e ele vai ficar cremoso como Danete.
Antes de levar para geladeira já coloquei os recipientes que iria servir, um potinho grande e os outros individuais.
Só enfeitei depois de ficar algumas horas na geladeira, para não ter perigo dos confeitos afundar.. .hehe
No potinho grande usei suspiros e e confeitos de coração e nos potinhos individuais usei chantilly e coloquei alguns coraçõezinhos para fazer um charme e ficou a coisa mais linda!!
Eu adoro servir porções individuais e e feitá-las, acho que ficam mais delicadas!! 😉
Gostaram da receita?
Vale a pena fazer quando chega uma visita, ou quando tá uma vontade de comer chocolate!!
Beijos Sussu
Receitinha de fim de ano:Rabanadas
Essa época do ano tenho muita vontade de comer Rabanada, engraçado que só lembro delas no fim do ano, acho um doce típico natalino e comer em outra época não tem muita graça.
Alguns anos já tentei fazer usando pão adormecido, mas não conseguia acertar muito bem o ponto, ficava mole ou dura demais, mas esse ano minha tia achou no supermercado um pão próprio para fazer Rabanada e conseguimos fazer direitinho, ate mais gostosa que as da padaria aqui da esquina, que vende cada fatia por R$ 1,00 (um absurdo de caro..rs)
As Rabanadas ficaram tão bonitas e gostosas que resolvi mostrar para vocês o “passo a passo” , afinal quem acompanha o Blog sabe que gosto de receitas fáceis e práticas, né!
Então vamos aos ingredientes:
• 1 bengala de pão para Rabanada ou pão adormecido
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos de leite
• 2 ovos batidos com garfo
• Óleo para fritar
• Mistura de açúcar com canela
Modo de fazer:
Cortar o cortar o pão em fatias com mais ou menos um dedo de largura, não pode ser muito fino, porque assim a fatia encharca nem muito grosso porque fica seca. O leite condensado deve ser misturado com o leite, e as fatias vão ser mergulhadas nessa misturar, deixar penetrar bem no pão se precisar deixe uns 2 segundos.
Depois de retirada da mistura de leite deve-se passar no ovo batido e levar para fritar em fogo baixo. Quando estiver douradinha retirar deixar secar no papel toalha e em seguida passar na mistura de canela com açúcar.
Agora é só colocar em uma travessa e enfeitar. Eu usei cerejas, gosto muito da cereja frutinha e nessa época é fácil de encontrar para vender, pena que não estão muito docinhas.hehe
Espero que gostem e quem tiver alguma dica conta pra mim!
E aproveitem esse fim de ano para fazer essa receitinha, fácil, gostosa, barata e combina muito com Natal e Final de Ano.
Beijos Sussu